■ 우리는 정말 피부 노화를 막을 수 있을까? 콜라겐에 대한 모든 것
콜라겐은 피부, 뼈, 관절, 연골, 치아 등 우리 몸의 다양한 조직을 구성하는 섬유 단백질입니다. 나이가 들면서 체내 콜라겐의 합성이 감소하여 피부 탄력 저하, 관절 통증, 골다공증 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
콜라겐을 섭취하는 방법은 음식을 통해 섭취하는 것 외에도 콜라겐 영양제를 섭취하는 것도 있습니다. 콜라겐 영양제는 동물성 콜라겐이나 식물성 콜라겐으로 만들어지며, 분자 크기에 따라 저분자 콜라겐과 고분자 콜라겐으로 나눌 수 있습니다. 저분자 콜라겐은 흡수율이 높아 효과가 빠르게 나타나는 것으로 알려져 있습니다.
콜라겐은 하루에 10~20g 정도 섭취하는 것이 적당하다고 알려져 있습니다.
■ 콜라겐의 기대 효능
1. 피부 탄력성 개선
콜라겐은 피부의 탄력성을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
2. 뼈 건강 개선
콜라겐은 뼈의 강도를 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
3. 근육 건강 개선
콜라겐은 근육의 탄력성을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
■ 콜라겐의 진실과 오해
1. 콜라겐은 건강기능식품이다?
콜라겐은 건강기능 식품이 아닙니다.
단지 식약처가 인증한 "식품에 사용할 수 있는 원료"중 하나일 뿐입니다. (식품 고유번호 A라 001000)
2. 콜라겐은 피부를 젊게 만들어준다?
피부의 탄력성을 유지하는 데 중요한 역할을 하지만, 피부를 직접적으로 젊게 만들어주는 것은 아닙니다. 피부를 젊게 만들기 위해서는 자외선 차단제와 레티노이드 등의 다른 화장품을 사용하는 것이 더 효과적입니다.
3. 콜라겐은 뼈를 강화해 준다?
뼈의 강도를 유지하는 데 중요한 역할을 하지만, 뼈를 직접적으로 강화해 주는 것은 아닙니다. 뼈를 강화하기 위해서는 칼슘과 비타민 D 등의 다른 영양소를 섭취하는 것이 더 효과적입니다.
4. 콜라겐은 근육을 강화해 준다?
근육의 탄력성을 유지하는 데 중요한 역할을 하지만, 근육을 직접적으로 강화해 주는 것은 아닙니다. 근육을 강화하기 위해서는 운동과 단백질 섭취 등의 다른 방법을 사용하는 것이 더 효과적입니다.
콜라겐은 피부, 뼈, 근육, 힘줄 등 다양한 조직에서 발견되는 단백질입니다. 그러나 우리가 식품이나 영양제 등을 통해 직접적으로 콜라겐을 섭취하거나, 콜라겐이 함유된 화장품을 사용했을 경우, 인체 내 새로운 콜라겐 생성에 어느 정도 기여할 수 있는지에 관해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
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피부 노화 방지한다는 콜라겐, 돼지껍질 먹는다고 도움 안돼
피부 내 콜라겐 단백질이 피부 노화 현상을 막고 피부 탄력을 유지한다는 연구결과가 나왔다. 일본 도쿄대와 프랑스 스트라스부르대 등 국제공동연구진은 17형 콜라겐의 일종인 ‘COL17A1’이 피부 내에서 줄기세포 간 경쟁을 촉발해 손상됐거나 문제가 있는 세포를 제거하고 피부 노화를 막는다는 것을 알아냈다. 특히 자외선 노출·산화 스트레스 등 요인으로 COL17A1이 줄어들면 피부 노화 현상이 가속하는 것으로 밝혀졌다. 이 연구결과는 4일 국제학술지 ‘네이처’에 발표됐다.
니시무라 에미 도쿄대 교수 등 연구진은 쥐를 대상으로 한 실험에서 줄기세포 간 경쟁을 실제로 확인할 수 있었다. COL17A1의 수준이 높은 줄기세포가 피부의 표피 최하층에 단단히 자리 잡고 있으면서 상대적으로 COL17A1 농도가 낮은 줄기세포를 밀어내는 현상이 관찰된 것이다. 연구진은 “쥐의 꼬리 부위와 인간의 피부는 공통점이 많은 만큼, 생후 7주~ 30개월까지 쥐를 대상으로 피부 노화 현상을 분석했다”라고 설명했다.
이상은 강남세브란스병원 피부과 교수는 “일반적으로 콜라겐 하면 돼지껍질 등 음식 섭취를 많이 생각하지만, 이번 역할이 규명된 17형 콜라겐은 이것이 불가능하다”라며 “이 때문에 항산화 요법 등 기존 COL17A1의 수준을 최대한 유지하고, 향후 추가 연구를 통해 이것이 다량 발현될 수 있는 방법을 찾아야 한다”라고 설명했다
<기사 원문 : "중앙일보 피부 노화 방지한다는 콜라겐, 돼지껍질 먹는다고 도움 안돼" >
■ 콜라겐을 보충하는 방법
1. 콜라겐이 풍부한 음식 섭취
- 동물성 식품: 돼지껍질, 소힘줄, 닭발, 도가니, 사골, 곰탕, 족발, 홍어, 가오리, 복어껍질 등
- 생선: 명태, 멸치, 연어, 송어, 참치 등
- 콩류: 두부, 콩나물, 낫또 등
- 열에 약하기 때문에, 콜라겐이 풍부한 음식은 생으로 먹거나 끓는 물에 살짝 데쳐 먹을 것.
- 콜라겐은 단백질이기 때문에, 섭취할 때는 다른 단백질 식품과 함께 섭취하는 좋음.
- 콜라겐은 비타민 C와 함께 섭취하면 콜라겐의 합성을 촉진하는 데 도움.
2. 콜라겐 영양제 섭취
콜라겐 펩타이드, 저분자 콜라겐, 콜라겐 추출물 등
- 저분자 콜라겐: 분자 크기가 작아 흡수율이 높은 콜라겐으로, 피부 탄력 개선에 사용.
- 고분자 콜라겐: 분자 크기가 커서 흡수율이 낮은 콜라겐으로, 주로 관절 건강 개선에 사용.
- 콜라겐 펩타이드: 콜라겐을 잘게 분해한 형태로, 흡수율이 높아 피부 탄력 개선에 도움.
- 콜라겐 엘라스틴: 콜라겐과 엘라스틴을 함께 함유한 제품으로, 피부 탄력과 보습 작용.
3. 콜라겐 화장품 사용
콜라겐 크림, 로션, 에센스, 앰플, 마스크팩 등
■ 콜라겐 생성 촉진에 도움이 되는 기타 식품
1. 비타민 C: 비타민 C는 콜라겐 생산에 필수적인 성분입니다. 과일과 채소에 풍부하게 포함.
2. 아미노산: 프롤린과 리신은 콜라겐의 주요 구성 성분이며, 고기, 생선, 계란, 대두 제품 등 음식에 함유
3. 구리: 구리는 콜라겐 섬유를 강화하는 데 도움을 줄 수 있으며, 견과류(아몬드, 호두), 해산물(오징어, 조개) 등에 함유.
4. 식물성 식품: 녹색 채소(시금치, 케일)는 비타민 C와 다양한 영양소를 제공하여 콜라겐 생성을 지원.
5. 오메가-3 지방산: 어류(연어, 마카렐)에 풍부하게 포함된 오메가-3 지방산은 피부 건강과 콜라겐 형성에 도움.
6. 아미노산 보충제: 아미노산 보충제를 고려할 수 있으며, 특히 프롤린과 리신을 함유한 제품을 권장.
■ 콜라겐의 부작용
콜라겐은 일반적으로 안전한 것으로 간주되지만, 일부 부작용이 발생할 수 있습니다.
1. 소화불량
콜라겐은 단백질이기 때문에 소화가 어려울 수 있습니다. 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.
2. 알레르기 반응
콜라겐 알레르기가 있는지 확인하기 위해 먼저 소량을 섭취하는 것이 좋습니다.
3. 신장 기능 저하
콜라겐은 신장 기능을 저하시킬 수 있습니다. 신장 질환이 있는 사람은 콜라겐 섭취를 제한해야 합니다.
4. 임신 중 섭취 주의
임신 중에는 태아의 성장에 영향을 미칠 수 있으므로, 전문가의 조언을 듣고 섭취하는 것이 좋습니다.
콜라겐은 건강에 다양한 효능을 가지고 있지만, 섭취 또는 사용하기 전에 부작용과 섭취 방법을 주의 깊게 살펴보는 것이 중요합니다.
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